白术 #

【性味归经】 #

甘 苦 温

脾 胃

【功效】 #

补气健脾 燥湿利水 止汗 安胎

【主治】 #

1. 脾胃气虚之食少便溏、倦息乏力。
2. 脾虚水肿，痰饮。
3. 表虚自汗。
4. 脾虚气弱之胎动不安。

【其他】 #

补气健脾炒用、健脾止泻炒焦用、燥湿利水生用。

【来源】 #

菊科植物白术的干燥根茎。

【产地】 #

主产于浙江(浙八味之一)。

【性状鉴别】 #

呈不规则的肥厚团块。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及 断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。

质坚硬，不易折断，断面不平坦，有棕黄色的点状油室散在;烘干者断面角质样，色较深，或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

【显微鉴别】 #

草酸钙针晶细小，不规则地充塞于薄壁细胞中。纤维长梭形，大多成束，壁甚厚，木化，孔沟明显。石细胞淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形。薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。

【炮制方法】 #

辅料炒(土炒白术、麸炒白术)